Cookies Cookies Cookies… ¿A quién no le gustan las galletas? Y ya que nos gustan tanto, ¿por qué no ponerles un poco de magia cannabica? Si quieres puedes y aquí te llega una receta de galletas de marihuana con jengibre para disfrutar con un té con leche o una chocolatada, nosotros solos o en compañía.
Receta para hacer galletas de marihuana
Antes de ponernos manos a la obra, recuerda ser responsable y no darte un atracón de galletas, comelas de a poco y espera a que los efectos surjan lentamente. Aunque seas muy tolerante al cannabis, con las galletas de marihuana es mejor es prevenir que curar.
Ingredientes
- 7 gr de cogollos bien cristalizados de resina
- 180 gr de mantequilla
- 75 gr de harina blanca de trigo
- 75 gr de harina integral de espelta
- 100 gr de azúcar moreno
- 1 cucharada grande de miel
- 1 cuchara al ras de polvo para hornear
- 20 gr de jengibre fresco rallado muy fino
- 1 raspado de vaina de vainilla
- 1 cucharadita de canela en polvo
- ½ cucharadita de sal
- 12 gr de semillas de cáñamo sin piel
- 50 ml aceite de coco
1. Descarboxilación de los cogollos
Cogemos los cogollos y los deshacemos con las manos sin hacerlos polvo para así descarboxilarlos en el horno aproximadamente a 120° C (recuerden precalentar el horno a 200° C por por 15 min.) durante aproximadamente 40 minutos vigilando que la weed no se nos pase de tostado, cuando veamos que el verde empieza a tornarse dorado ya podemos retirarla del horno.
Una vez lista la pondremos en una sartén y los cubriremos con aceite de coco, acto seguido los cocinamos a temperatura baja durante 35 minutos mientras la removemos lentamente de vez en cuando. Luego filtramos el aceite para separar la materia vegetal y quedarnos solo con el aceite de coco infusionado de cannabinoides.
2. Mezclar mezclar, agitar agitar
Cogemos todos los ingredientes (dejamos aparte un poco de semillas de cañamo) y los mezclamos enfáticamente en un bowl hasta conseguir una masa homogénea que no se nos quede pegada a las manos. Tapamos el bowl con papel film plástico y lo ponemos en el refrigerador durante 30 minutos para que tome mayor textura y facilite el siguiente paso de la preparación.
3. Dale forma a tu masa
Retiramos la masa del refrigerador y la amasamos un poco más, luego la estiramos con un amasador de madera y cortamos la masa en la forma que queramos, lo recomendable es usar un molde para cortar y dar forma a las galletas. Cojemos una bandeja para hornear, la pintamos con un poco de mantequilla y ponemos las galletas en la bandeja.
4. Horneamos
Precalentamos el horno a 200° C por 15 minutos y luego metemos nuestras cookies de marihuana al horno a 180° C durante 7 minutos aproximadamente, cuando veamos que las galletas empiezan a dorarse las retiramos del horno y las dejamos enfriar. Mientras se están enfriando pintamos las galletas con un poco de mantequilla y esparcimos semillas de cáñamo sin piel sobre las galletas.
5. Disfruta del good trip
Un dato interesante es que además de darnos un buen trip, las galletas cannábicas de jengibre nos darán un boost de salud. Ya que tanto la canela, la miel como el jengibre incrementa nuestra energía y refuerzan nuestro sistema inmunológico. También actúan como antiinflamatorios y reductores de dolor. Por lo que mezclar estos ingredientes con cannabis es maravilloso, ya que todos los ingredientes se potencian entre sí y funcionan aún mejor que por separado.
Si aún tienes dudas de como hacer galletas de marihuana, no dudes en dejarlas en los comentarios o contactarnos directamente.
